Acqua e farina sono una vera e propria passione di famiglia:
dalla lunga esperienza nella panificazione nasce la nostra pizza. Bassa, croccante e friabile, proprio come piace a noi.
Mettiamo il cuore in tutto ciò che facciamo e non lasciamo mai nulla al caso: due sono gli impasti disponibili, uno bianco con farina 0 e uno ai grani antichi, per stupire il palato con qualcosa di unico, ma senza mai dimenticare la qualità e l’alta digeribilità.
da 14 anni sperimentiamo con gli ingredienti, facciamo prove e ricerche, per offrire prodotti eccellenti che uniscano qualità, tradizione e innovazione. Ma la ricerca non è ancora finita, continuiamo a perfezionarci ogni giorno, per essere sempre di più un punto di riferimento a Livorno e non solo.
L’armonia tra acqua, lievitazione, temperatura di cottura e materie prime dà vita al nostro migliore prodotto.
Orario: Martedì – Domenica 19:00 – 22:00
